江华芙蓉珍珠椒的基本介绍

珍珠椒，这是一种奇异的蔬菜，观其形，似西红柿大小；察其色，如珍珠闪烁；品其味，甜酸辣兼有之。这就是“辣椒王国”湖南的珍品，称之“世界一绝”的江华珍珠椒。此椒肉厚质脆，辣度适中，带有甜味，腌制成罐头耐珍藏，不变色，摆上餐桌既鲜艳夺目又味美爽口，盛行粤港各大宾馆酒家。

营养成分

含有多种维生素、矿物质和糖类等营养价值。具备消除疲劳，提神开胃，促进新陈代谢、抗衰老、增强智商等效果。

商品特征

“江华”牌芙蓉珍珠椒维持了其天然风味，集甜、酸、咸、辣于一体，风味独特，回味绵长，给人美味和富贵的感受。

历史民俗

关于珍珠椒，有一个漂亮的故事。一次，在王母娘娘出游时，随身的侍女因迷恋瑶家的山水田园风光，偷偷下凡来到景色优美的白竹塘游玩，她路过一片辣椒地时，看到在地里锄地的瑶家年轻人，不禁芳心萌动，慌乱之中，不慎将珍珠落到辣椒地里，瞬间，辣椒变成珍珠一般模样。于是，后人依据这一传闻，称之为珍珠椒。

江华芙蓉珍珠椒的获奖荣誉

堪称山珍佳肴，先后荣获“国内新品”称号和“第五届中国新技术新品展会”金奖。